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餐馆周边环境对餐馆经营有什么影响?
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  人们常说,一件事情的成功离不开“天时地利人和”这三个必要条件,那么,对于餐饮投资者来说,“地利”这一说法就包括餐馆四周的环境和交通方便程度。下面,跟着巧街坊饺子加盟官网小编,我们一起来看看!
  一般说来,适宜新建餐饮的地基不仅要能够承载起餐馆这一建筑物,还要考虑其影响到餐馆运作的大气、水质、土质的清洁度。最好是餐馆附近没有污染源,即无地下污水、无垃圾堆、无放射性等污染源。这种要求不仅仅是对顾客的负责,还解决了一些顾客心理上的犯忌。
 
餐馆周边环境影响
 
  试想一下,如果餐馆开在水泥厂、化工厂、煤场或医院堆放废物垃圾附近的场所,会有多少人肯光顾呢?因为特定的环境原因,客观上会使顾客在用餐时受到不同程度的影响,一些食客心里会怀疑,我吃的菜会不会被污染过?
  为了保证顾客有一个干净又安静的进餐环境,餐馆更好与马路保持一定距离,这样可以避免马路中散发着的灰尘、废气、噪音等的干扰,这里自然又涉及餐馆周围环境的问题。当今人们外出用餐不仅仅只是为了填饱肚子,更想在良好的环境和优雅的氛围下用餐。
  一间餐馆除了具备自身的硬件设施以外,周围的建筑物、场所、街道等可以为餐馆营造出一个用餐环境。
  “地利”的另一个因素就是餐馆所处的交通状况,要考虑到由车辆到行人通行组成的交通流量。交通流量往往意味着餐馆客源的多少与消费层次的档次。交通方便与否制约着餐馆两个方面,一是原材料运至餐馆是否方便,餐馆所处路段是否允许泊车交货,其交通线路有否被规定为单双日准许;二是餐馆离附近车站、地铁站的距离和方向如何,通常是距离越近,客流越多。
  当然,更好是能够两者兼顾,既能够解决餐馆泊车,又方便顾客就近搭车。同时,还要分析餐馆所处地因为交通管理状况所引起的利弊,比如单行线街道、禁止车辆通行街道以及与人行横道距离较远都会造成客流量的不足。
  至于餐馆有无停车场地,对于小餐馆和快餐店来说,暂时不需要考虑。如果是中上档次的餐馆,或者经营特色菜系的餐馆,这个问题就不得不考虑了。至于要确定多大的停车场所,则要视餐馆所处的商圈大小围、餐馆的规模、其他停车设施等因素来决定。
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  一般说来,适宜新建餐饮的地基不仅要能够承载起餐馆这一建筑物,还要考虑其影响到餐馆运作的大气、水质、土质的清洁度。最好是餐馆附近没有污染源,即无地下污水、无垃圾堆、无放射性等污染源。这种要求不仅仅是对顾客的负责,还解决了一些顾客心理上的犯忌。
 
餐馆周边环境影响
 
  试想一下,如果餐馆开在水泥厂、化工厂、煤场或医院堆放废物垃圾附近的场所,会有多少人肯光顾呢?因为特定的环境原因,客观上会使顾客在用餐时受到不同程度的影响,一些食客心里会怀疑,我吃的菜会不会被污染过?
  为了保证顾客有一个干净又安静的进餐环境,餐馆更好与马路保持一定距离,这样可以避免马路中散发着的灰尘、废气、噪音等的干扰,这里自然又涉及餐馆周围环境的问题。当今人们外出用餐不仅仅只是为了填饱肚子,更想在良好的环境和优雅的氛围下用餐。
  一间餐馆除了具备自身的硬件设施以外,周围的建筑物、场所、街道等可以为餐馆营造出一个用餐环境。
  “地利”的另一个因素就是餐馆所处的交通状况,要考虑到由车辆到行人通行组成的交通流量。交通流量往往意味着餐馆客源的多少与消费层次的档次。交通方便与否制约着餐馆两个方面,一是原材料运至餐馆是否方便,餐馆所处路段是否允许泊车交货,其交通线路有否被规定为单双日准许;二是餐馆离附近车站、地铁站的距离和方向如何,通常是距离越近,客流越多。
  当然,更好是能够两者兼顾,既能够解决餐馆泊车,又方便顾客就近搭车。同时,还要分析餐馆所处地因为交通管理状况所引起的利弊,比如单行线街道、禁止车辆通行街道以及与人行横道距离较远都会造成客流量的不足。
  至于餐馆有无停车场地,对于小餐馆和快餐店来说,暂时不需要考虑。如果是中上档次的餐馆,或者经营特色菜系的餐馆,这个问题就不得不考虑了。至于要确定多大的停车场所,则要视餐馆所处的商圈大小围、餐馆的规模、其他停车设施等因素来决定。