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饭店创业的关键点——营销
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什么是营销,其实营销就是利用海报、宣传单、活动方案等店内的一切可感可视都可以称得上是一种营销手段表现!
 
首先是店面环境;店面环境设计装修不仅仅是空间装修,更是一种有力的营销手段!从食客去进店消费的一瞬间看到的就是店内的环境设计,店内带给食客的感受、传递的信息、产生的审美感与认同感也是食客决定是否在此就餐的隐形因素
 
其次是店内的海报、灯箱、菜单这时才可以派上用场,营销再往细了讲就是这些海报、灯箱、菜单,以及服务等传递出来的讯息,从食客看到这些讯息时,就已经开始引导食客在脑中进行了多次的选择比较,到底选择哪一种食物好吃呢?此时遇到犹豫不断有选择困难症的食客最明智的方式就是主动服务,推荐主打品牌,给一些建议,这样快速帮顾客做决定,才能抓住顾客!这是经营技巧也是营销手段!
什么是营销,其实营销就是利用海报、宣传单、活动方案等店内的一切可感可视都可以称得上是一种营销手段表现!
 
首先是店面环境;店面环境设计装修不仅仅是空间装修,更是一种有力的营销手段!从食客去进店消费的一瞬间看到的就是店内的环境设计,店内带给食客的感受、传递的信息、产生的审美感与认同感也是食客决定是否在此就餐的隐形因素
 
其次是店内的海报、灯箱、菜单这时才可以派上用场,营销再往细了讲就是这些海报、灯箱、菜单,以及服务等传递出来的讯息,从食客看到这些讯息时,就已经开始引导食客在脑中进行了多次的选择比较,到底选择哪一种食物好吃呢?此时遇到犹豫不断有选择困难症的食客最明智的方式就是主动服务,推荐主打品牌,给一些建议,这样快速帮顾客做决定,才能抓住顾客!这是经营技巧也是营销手段!